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DE CUCHARA, SOPA CASTELLANA - JUDIONES CON OREJA - SOPA DE COCIDO. 

DE SEGUNDO, LOS RECONOCIDOS Y AFAMADOS ASADOS DE CABRITO - CORDERO Y COCHINILLO EN HORNO DE LEÑA.

                                                       CHULETON DE   TERNERA DEL VALLE RIAZA - CHULETILLAS DE LECHAL - CINTA DE LOMO ADOBO CASERO - 

                                                       MERLUZA FRESCA .........

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TODO ELLO REGADO CON  EXCELENTES VINOS DE LA RIBERA DEL DUERO Y RIOJAS....